植物生長的基點溫度和極限溫度根據植物學原理，植物必須在一定的環境條件下才能正常生長。其中環境溫度與植物生長發育關系密切。每種植物都對應著一個最低生長溫度、較高生長溫度和適合生長溫度。溫室大棚當環境溫度低于植物的最低生長溫度或高于植物的最高生長溫度時，植物就會停止生長；而當環境溫度處于最適合的生長溫度時，植物生長發育最理想。
這種特性的三個溫度稱為植物生長的三基點溫度。除了三基點溫度外，每種植物還有高、低兩個生命溫度指標。當環境溫度在最低生長溫度和最高生長溫度范圍以外，但在較高和較低兩個生命極限溫度指標范圍之內時，雖然植物會停止生長但不會死亡；溫室大棚一旦溫度恢復到最低生長溫度和最高生長溫度范圍內時，植物還能繼續生長。但一旦環境溫度超過最高和最低兩個生命溫度指標范圍，則植物的生命系統將遭到破壞，植物將會死亡。即使溫度再恢復到生長溫度范圍內，植物也無法再恢復生長發育。
